Valorisation
Commerciale
Investissement
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Commerciale
Investissement

Le service / La mission

Optimiser les processus et Unifier le langage pour atteindre l’Excellence

Objectif global ou par étapes.

Nous proposons une approche flexible, que ce soit par un processus global ou étape par étape. Selon les besoins et le budget.
Cette démarche permet une évolution progressive, tout en tenant compte des priorités immédiates.

Mise en lumière

L'ADN du vin
1
Décoder le langage
Unification de l’information entre les équipes de direction :
- commerciales
- financières
- œnologiques
- agronomiques
2
Auditer les process

- Suivi maturation dynamique des raisins
- Identification et gestion profil raisins
- Préservation et Optimisation du « Capital Raisin » (jusqu’à la mise en bouteille)
°Détermination de la date de récolte selon l’objectif propriété
°Support au pilotage de l’extraction en vinification
°Stabilisation et conduite adaptative de l’élevage
°Préparation des vins à la mise en bouteille
°Compréhension de l’évolution en bouteille
3
définir les points d'amélioration et/ou de correction
Priorisation des actions
4
Construire ensemble un programme

- Coaching personnalisé -
- Procédure adaptée -
5
Mesurer l'impact
- Réviser le superflu du process
- Dégager du budget
- Optimiser les résultats avec les moyens financiers mis à disposition
6
Adapter le process de façon dynamique en fonction DES RéSULTATS MESURés ET DES ALéAs

- Climat -
- Marché -
7
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Tél : + 33 6 37 34 72 69

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